第220章
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童夏月放下手中的网兜，接过饭盒问道：“这是啥？” 王小军不好意思地挠挠头：“你看看！” 童夏月将饭盒打开，看到里面是一份面条上面盖着切碎的大肠，饭盒里还有不少汤汁，大肠上还放着半个鸡蛋和两根焯过水的小油菜！ 这是…… 大肠面！ 童夏月看着饭盒里的大肠面一句话没说，这可急坏了站在一边的王小军：“嫂子，咋了？看着不行？” 童夏月回过神笑道：“这是你做的？” 王小军：“嗯，最近想着换换花样，也不知道行不行，正好你今天回来，我就拿来想给你尝尝……” 童夏月从厨房拿了一双筷子品尝了起来，大肠还是之前卤煮的味道，面条浸泡在卤汁里已经很入味了，入口顺滑！ 童夏月：“嗯，不错，好吃！” 王小军一直在观察着童夏月的神色，在他心里，要是童夏月说一句不好吃，他肯定是不会继续做下去的！ 刚刚看她神色那么严肃可把他紧张坏了，这会儿听到她肯定的话，才放下心来。 王小军：“真的吗？那能做吗？” 童夏月笑道：“能做！但是……” 王小军收起脸上的兴奋，赶忙虚心求教道：“咋了？哪里需要加强？” 童夏月笑道：“不要紧张，我是觉得你可以在家里熬点辣椒油，之后带着，有人想要吃辣点的话你就撒点辣椒油会更香！” 王小军：“辣椒油？” 他们平时吃的都是辣椒，或者辣椒酱，还没听说过辣椒油…… 童夏月自然知道，开口道：“嗯，我等会儿做一次给你看，你按着我的方法做，肯定没问题。” 王小军激动道：“好，谢谢嫂子！你们回来得太及时了，我就知道有嫂子在肯定没问题！” 纪嘉澍一巴掌拍在王小军后脑勺上：“啥叫有嫂子在没问题啊，我带她回来是给你帮忙的吗？还真会使唤人！” 王小军一愣，立马抱歉道：“哎呀，你看看我，你们回来还没咋休息呢，我就让嫂子帮忙了，对不住对不住！嫂子，这事儿不急，你要不直接写下来方法给我，我晚点回去自己琢磨就成！” 童夏月笑道：“那不行，别看这个辣椒油，做起来简单，但是做得好那还真是一门学问！” 这可是大实话，现世多少饭店为了一个辣椒油的配方花大价钱到处求购啊！ 很多小饭馆就因为辣椒油香而不辣，辣而不燥而生意火爆！ 一个好吃的辣椒油可以带动一系列的生意！ 王小军可是帮了大忙了，这又给她提供了一个生财之道！ 童夏月看王小军还不好意思，笑道：“我正好要做一些给爸妈他们留着，你来看看我咋做的！” 王小军一听，本来就准备做的，自己也算是赶巧了，兴高采烈地跟着童夏月跑进了厨房！ 辣椒油的制作方法其实很简单，需要的调料也不多，她将材料准备好后就开始制作了。 无油的冷锅中倒入干红辣椒和花椒，小火慢炒一分钟左右关火。 待冷却后，取出三分之一研磨成辣椒粉，剩下的就磨成粗一些的辣椒面。 把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一勺盐和白糖搅拌均匀，然后撒上一层炒熟的白芝麻。 冷锅冷油，放入姜片、八角、桂皮、开中火熬油。 待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料，继续将油加热到有白烟升起，关火。 热好的油冷却十来秒后，缓缓倒入辣椒面里。 随着“呲啦”一声，辣椒油的香味弥漫了整个厨房！ 站在一边的王小军和纪嘉澍闻到味道就能肯定，这绝对受欢迎！ 童夏月将刚刚王小军带来的卤大肠上撒了点辣椒油递到王小军面前：“尝尝，刚刚这边我没动。” 王小军拿起筷子夹了一块沾了辣椒油的大肠放进嘴里，瞬间口腔被刺激得分泌出唾液：“哇！麻麻辣辣的，咋这么香？！” 纪嘉澍刚刚闻到味道就忍不住了，赶紧也拿了筷子尝了起来：“嗯，真香！” 第188章 身不由己…… 纪嘉澍一直知道自己媳妇儿手艺好，可为什么每次她都能给他带来惊喜？ 王小军将辣椒油的配方和做法学好后，感激的话说了半天，最后经不住纪嘉澍催促总算离开了。 纪嘉澍这次回来本来也没两天，还让王小军浪费了半天…… 童夏月看到纪嘉澍一脸不悦样觉得好笑：“咋了？这点时间都舍不得？” 纪嘉澍：“嗯，舍不得！” 叶兰今天将事情都推掉了，刚刚也是出去有点事，忙完就回来了。 刚到家门口就闻到一阵麻麻辣辣的香味！ 叶兰：“嘉澍媳妇儿，你是不是又做啥好吃的啦？” 叶兰一边问着一边走进厨房，看到灶台上放着一碗红红的油，好奇道：“这是啥？辣椒？” 童夏月笑道：“妈，回来啦？嗯，这是辣椒油，我给你熬了点，以后煮面吃饼啥的都能放点，可香了！” 叶兰往碗里瞅了瞅：“嗯，老远就闻到香味了，这要是拌在面里肯定香！” 中午童夏月给大家做了凉面，叶兰和纪志勇以前可没吃过这种，看着碗里花花绿绿的东西笑道：“你这脑袋瓜里成天咋有这么多稀奇古怪的想法？”